新研發【高麗菜糕】我家料理

這幾天，同學會，英語話劇表演，故事活動，超忙的，唯獨今天可以忙自家的事，親戚來幾天都還沒有空親自做些甚麼菜餚請親戚吃飯。所幸，老公先買了2顆高麗菜放了幾天，高麗菜的季節，家裡沒有蘿蔔，那就改成高麗菜糕，以前曾經試做過，還蠻好吃的。 將家裡現有的材料，集中起來。其實我沒秤那些重量， 一早5點半起床，整理洗好。蒸完，剛好2個半小時。要出門的孩子有熱熱的早餐，而親戚也嚐鮮吃到不一樣的糕，親戚說這個反而比蘿蔔更富含纖維質。


準備: 一個鍋子: 500克蘿蔔糕粉與500CC冷水: 先1:1調成漿，備用。
           炒菜鍋:將以下這些材料炒滾就好。熱熱的一鍋隨即倒入米漿中，用鏟子攪拌成糊團 
            狀，勺子挖出移到盤子或深的鐵容器，蒸40分鐘。
炒的材料: 半顆高麗菜絲，半條紅蘿蔔絲，五朵香菇絲，蝦皮，鹽，油蔥酥，水2~3滿碗。