雪莉安繪本Plus - 生活點滴: 2月 2014

2014年2月27日星期四

幼兒園－故事城堡2014年3月份課程表

幼兒園－故事城堡2014年3月份課程表
時間	課　程
第一週 (03/08) 時　段 11:00~12:00	故事主題：小蠶豆的床
	故事大意：小蠶豆的床像雲一樣蓬鬆，像棉花一樣軟軟柔柔的。毛豆、青豆兄弟、荷蘭豆、花生都想要睡一睡他的床。可是，小蠶豆完全不想讓別人來睡他的床。有一天，小蠶豆發現自己的床不見了？小蠶豆最後找到他最愛的床了嗎？又發生什麼事呢？! 故事目標：你會分享你最愛的東西嗎？故事活動：【配對遊戲】－這是誰的床？
第二週 (03/15) 時　段 11:00~12:00	故事主題：愛打岔的小雞
	故事大意：小紅雞在睡前，要聽爸爸說故事。爸爸說：「你不會中斷今晚的故事，是嗎？」小紅雞保證說：「不會」。結果呢 ? 故事目標：你喜歡聽故事時有人會迫不及待的打斷故事的進行嗎? 故事活動：唱遊：【何家小雞何家猜】。
第三週 (03/22) 時　段 11:00~12:00	故事主題：黃色小鴨Ruby－This Way, Ruby! (中文故事)
	故事大意：在一個英國鄉村的湖邊有一窩黃色野鴨，鴨爸爸，鴨媽媽生有５隻小鴨，大小不同的五隻小鴨各有各的個性。最小的那隻小黃鴨叫作Ruby，牠總是慢吞吞的．．哥哥姊姊總要喊著，「Ruby快來！」一天趁爸媽不在家，５隻小鴨偷跑出去，….最後下了一場大雷雨，他們安全的回到家嗎？故事目標：碰到危險時，先不要慌張！聽故事看小黃鴨的智慧。故事活動：【1,2,3,4健康操】+　唱謠【醜小鴨】
第四週　(12/28) 　時　段 11:00~12:00	故事主題：小田鼠的寶貝蛋
	故事大意：　小田鼠在散步時，突然發現草叢中有一顆孤孤單單的蛋。小田鼠很好奇：這顆蛋為什麼會在這裡呢？又是誰把蛋掉在這裡呢？小田鼠跑去找她的好朋友野田妹來看看。但是野田妹看來看去，還是猜不出那到底是一顆什麼樣的蛋？故事目標：眼前有看不出是甚麼東西時,你會期待發覺它或躲開了? 故事活動：【摸摸樂-猜猜看】

2014年2月26日星期三

Blogger部落格這1,2個月來上傳圖片總發生問題或去瀏覽FB,或格友的部落格也無法看到影片檔., 小兒子是資訊人員每天加班到10點才回家,不忍心又跟他求救, 只好自己一直摸索:
原先查到自己的windown 7 需要SP1, & Server 2008 R2 SP1.
但是update my Windown 7,也一直無法成功, 上個月知道是IE11在作怪,
捨不得解除它,但一直無法解決問題, 越來越嚴重, 今天只好忍痛將它解除安裝!
哇! 終於Blogger 正常了. 回復IE10, 一切就好瀏覽了。
不是每天都Update 就萬無一失! 家裡有一老如有一寶! 還是回復原來的比較好用。
有相同問題的請私訊給我, 看看別人如何解決問題!

家常手工煎包

【家常手工煎包】－（16份）
假日有空時多做幾份，將做好的生肉餅盎入冷凍庫，前一晚上拿到冷藏庫退冰。
每天早上隨手可做出熱騰騰的新鮮煎包，

麵皮：中筋麵粉（700gms)
            乾性酵母粉（5-7gms)
            細砂糖（30gms)
            鹽（1-2gms)
            奶粉(2大湯匙）
            冷水（500 ml)（請依氣候及材料濕度斟酌加減份料）
餡料：豬絞肉（11-12兩）
　　　蔥（6兩）洗淨切碎
　　　鹽（3匙）請依家人口味自行斟酌
　　　鮮味味素（1匙）
　　　白胡椒（3匙）　

麵皮作法：跟以前鮮肉包麵糰一樣做法，但是在完成第一次發酵後的整型時
　　　　　大約需50~60分鐘（就可以整形及最後成型出煎包）　　
　　

餡料：在等發酵時就可以將餡料充分混合均勻，（這種新鮮煎包的蔥要多放一些，絞肉可以　　　　　　　　　少些，可以吃到現煎的煎包的鮮美，而且因為是煎的，煎鍋已有油了，所以內餡豬肉不宜太多，否則會太油膩）。

整形：像包包子一樣，但是最後的整形是要將包子輕壓成圓餅狀
　　　（煎包時較易熟也可以雙面都煎到有點赤黃脆香，外型也較美）

生煎包 : 將平底鍋預熱,塗上一層油,將生煎包一面先煎熱一下, 摇下2湯匙冷水,將蓋子蓋上悶煎10-15分,(適時查看水分),再開蓋翻面, 加一小匙冷水再蓋蓋子, 再悶煎1-2分,即可盛盤上桌。

將今天不吃的份量成形時,馬上就放在容器內，不要重疊，還要預留間隙，放冷凍櫃可以保存1.2周沒問題！要吃的前一晚先移至冷藏室退冰,隔日一樣煎法。

《好忙好忙的蜘蛛》－幼兒故事

《好忙好忙的蜘蛛》這隻蜘蛛在織網，他的朋友一一經過時都問他，你在做甚麼？蜘蛛就是一直一直在織他的網，他正專心地做他覺得應該做的事呢?
雖然這本繪本沒有太多的對話，重複的句子中可以看到每張插圖有不同的變化，在視覺上是否已引起小朋友去觀察，當動物朋友一一出現時，蜘蛛的位置不一樣了！
圖像有甚麼不同呢？這時可以引起小朋友的專注力，而這本繪本的作者早已道出這隻蜘蛛就是專心做一件事，才完成這件事了。再次讀《好忙好忙的蜘蛛》，另有一番領悟，希望也可以啟發兒童專注力潛能，提升孩童專注力有助於記憶力的練習。

2014年2月24日星期一

簡易早餐- Just 30 minutes that will be well done

簡易披薩-和風洋香腸簡易披薩(7份)

桃園復興鄉角板山,兩蔣文化園區-梅園-樟腦提煉製造所

桃園復興鄉角板山,兩蔣文化園區-思親亭-梅園-樟腦提煉製造所
在2000年發現此一美景後接連 7~8年每年都會去2-3趟，沿途先生開車，我就欣賞從三民區到復興鄉沿途的好樹好山。最喜歡去的就是梅園．十二～一月是梅花盛開之際三，四月就會看到粒粒梅子隱約在樹葉中的樹枝上慢慢茁壯，如果你沒有仔細看，幾乎不會發現它的存在！
因為服務圖書館假日英文故事志工及積極參加閱讀推廣的課程，已有7-8年的時間沒去了．
這個星期趁天氣如此好，同先生再度一遊，蔣公行館的園區經過多年的整頓已變得相當乾淨
，尤其本有一間樟腦提煉收集站（以前木造的日本合室屋已腐爛不堪，為了安全都圍著）現在整理好，更多歷史的見證改到以前宿舍的區域將台灣這塊土地1,2百年來樟腦提煉的歷史一一展示。而每次最喜歡到梅園，看看梅花或梅子，今年去的時間梅樹綠葉盎然，小小的梅子已長了許許多多。今年可能寒流一波一波的來，梅子果比以往結實累累。

三峽客家文化園－茶花攝影展(103年二月份）

現在正當是茶花盛開花季- 從攝影展中才了解茶花的種類有這麼多！
趕快來三峽客家文化園區近期(103年2月份)的茶花攝影展看看還有多少呢？

2014年2月20日星期四

兒歌-何家公雞何家猜原是粵語版(國語版怎麼唱呀)

兒歌-何家公雞何家猜

粵語曲調

http://www.youtube.com/watch?v=bsUiGPK4VZI

我的粵語說得不好, 只好用我熟習的國台語混著唱的詞曲,好像也可以通喔!

(第一段)

生雞(台)蛋，又有趣，慢慢公園來，

到處的公雞喔喔叫

是何家的不知道？

何家公雞，何家猜（台），

何家小雞，何家猜（台），

何家公雞，何家猜（台），

何家母雞，咯！咯！咯！，

猴子哥哥，熊先生，

松鼠妹妹，牛叔叔，

黃狗伯伯，羊媽媽，

何家小雞，何家猜（台），

(第二段)

生雞(台)蛋，又有趣，慢慢公園來，

到處的公雞喔喔叫

是何家的不知道？

何家公雞，何家猜（台），

何家小雞，何家猜（台），

何家公雞，何家猜（台），

何家母雞，咯！咯！咯！，

猴子哥哥，熊先生，

松鼠妹妹，牛叔叔，

黃狗伯伯，羊媽媽，

來猜，來猜喔！。

2014年2月18日星期二

德國香腸－台式料理（一）【草原上的煙花】

德國香腸－台式料理（一）

德國香腸的表皮脆脆的，裡面的絞肉有很均勻但有咬勁。
雖然明知可能有硝酸鹽，但是還是偶而祭祭我們一家人的五臟廟。
發現德國香腸可以由料理刀工變變花樣，很喜歡搞創意料理的我，就用四根德國香腸及1斤大豆煮出四人份的晚餐其中的一道蔬菜料理：

【草原上的煙花】
大豆：一斤
德國香腸：4條
調味料：少許適量細鹽，沙拉油。

作法：1)備料：大豆洗淨在滾水中(加一點鹽及一匙沙拉油）煮10分鐘（熟透時）
　　　　　　　後撈出立即放入冰水（可讓豆子顏色綠又亮）。
　　　　
　　　　　　　德國香腸每根切四段，每段從中心縱切三次到２／３深處。
　　
　　　2)起鍋放入少許油，先中火煎已切好的德國香腸．當表面有點油煎著色時，每一段也　
　　　　自動呈放射狀（好像一朵花），此時就可以放下熟的大豆。放入適量的鹽，再拌炒
　　　　一下。即可盛盤上菜了。
（因為德國香腸裡面的香料，在油煎炒時就會釋放出來，和不易上味的大豆很搭．足以讓大豆表面上味了，而且讓我們可以品嘗出大豆的鮮甜喔！）

聽故事－學情緒

※聽故事的兒童情緒反應強烈時,故事要繼續說下去嗎?※
前幾天說故事的觀眾是學前兒童班! 故事情節並非恐怖，怪獸故事呀! It's《This is the Bear》, The bear toy was put into the trash bin with carelessness by dog, The bear is expecting that can be found out．這本繪本是以簡易句型：This is ......為導向的簡易句子的英文繪本。及有命名的認知學習的簡易單字。有一點簡單情節。但是當我說到 little master is not find their bear just a little far away. the bear said "Help, Help, I am here....." But the little master is still not finding the bear .　此時我的眼前看到中間有個小女孩，眉間嘴角都皺到鼻子中間了！眼睛已快掉眼淚了！我好心疼！是要去抱抱她呢？還是停下故事要跟她對話呢？自己很訝異！趕緊讓下個情節出現小主人漸漸已靠近玩具熊！讓她安心點。還好表情有平淡些！當時我的心情很難過！也很懷疑，很不捨！可是我只是平舖直述的說故事！對這種繪本故事時間，孩子的情緒若是這樣，怎麼辦？