2013年9月27日 星期五
Emperor Penguin in Taipei Zoo
I had confused, Emperor Penguin is the biggest of the Penguin. But I saw that in Taipei Zoo, all are not so tall ? It's chicks?
Llama in the Taipei Zoo
This Llama fixed it in here and keeping its poss in a long time. We see it from the other side.
All of us guess that is a statue. When we close it. the eye lash is sitll stick here. We are so confused why is it only one stand here ? See and wait a minute, the eyelash is flashed ,
Um! It's true Llama!
Everybody make a big laugh~~~~~
手作宜蘭蔥花麵包(2013-09-27)
手作宜蘭蔥花麵包(2013-09-27)
這幾天又懷念起上次做的鮮肉湯包(它可是大包子以湯包餡料做出來的,用豬皮熬出膠質凍當餡料, 自己家人吃的是不計成本的啦!), 昨天又做了鮮肉包子, 但是採用宜蘭蔥,包子內餡真的超好吃,自己揉的麵皮較Q實, 宜蘭蔥多買了一些趁新鮮,家裡又有高筋麵粉,想到傳統麵包店的蔥花麵包, 試試學做做看看"蔥花麵包", 麵團用手揉的好扎實不像外面賣的咬2,3口就沒了, 質地,濕度這次都做得還可以跟優質麵包店的上百元麵包可有的比。
水份全是鮮奶,外加一點無鹽奶油。一個約7-8公分大,一個女孩子就夠一餐飽了。
這幾天又懷念起上次做的鮮肉湯包(它可是大包子以湯包餡料做出來的,用豬皮熬出膠質凍當餡料, 自己家人吃的是不計成本的啦!), 昨天又做了鮮肉包子, 但是採用宜蘭蔥,包子內餡真的超好吃,自己揉的麵皮較Q實, 宜蘭蔥多買了一些趁新鮮,家裡又有高筋麵粉,想到傳統麵包店的蔥花麵包, 試試學做做看看"蔥花麵包", 麵團用手揉的好扎實不像外面賣的咬2,3口就沒了, 質地,濕度這次都做得還可以跟優質麵包店的上百元麵包可有的比。
水份全是鮮奶,外加一點無鹽奶油。一個約7-8公分大,一個女孩子就夠一餐飽了。
2013年9月19日 星期四
2013年9月18日 星期三
Ａ－幼兒園2013年10月份故事課程
|
A-幼兒園－故事城堡2013年10月份課程表
| ||
|
時間
|
課 程
| |
|
第二週
(10/12)
時 段
11:00~12:00
|
故事主題：聰明的變色龍
| |
|
故事大意：這個故事中出現的動物，變色龍可能是身體最小的，在形體上幾乎不可能和豹、鱷魚相比。可是，當變色龍遇到危險時並不驚慌、逃走，他用頭腦思考解決問題。這樣的主體讓小朋友在藉聽故事時暗示孩子遇到困難，是面對問題的勇敢。
故事目標：力氣和個子常常比不過頭腦。你對大個字和小個子的朋友有何想法？
故事活動：唱唱跳跳／團康歌：【讓我們圍個圈】。
| ||
|
第三週
(10/19)
時 段
11:00~12:00
|
故事主題：紅蘋果
| |
|
故事大意：樹上有一顆圓圓紅紅的東西，兔子經過時看到樹上這個又紅又大的東西便說：「好大的紅蘋果，我好想摘下來咬一口該多好」,可是怎麼跳，都摘不到，接著有猴子，小豬，大象，老鼠經過牠們有幫小兔子嗎？最後他們摘到這個紅紅圓圓的東西嗎？
故事目標：如果我做不到的事時，你會怎麼辦？
故事活動：童謠＆遊戲：【摘蘋果，種蘋果】
| ||
|
第四週
(10/26)
時 段
11:00~12:00
|
故事主題：丸子麵包
| |
|
故事大意：不想被吃掉的丸子麵包，滾呀滾！
逃過了老爺爺和老奶奶、逃過了兔子、野狼和大熊，
最後，遇見了狐狸……幽默的情節，出人意料的結局，讓孩子想想「得意忘形」可能會發生什麼事？
故事目標：俄羅斯民間故事，欣賞不同文化的兒童故事。
故事活動：遊戲：一起來比賽誰滾得快。
| ||
|
|
| |
|
| ||
2013年9月16日 星期一
草仔粿新口味-【和氣抹茶粿】(2013-08-21)
草仔粿新口味-【和氣抹茶粿】(2013-08-21)
草仔粿新口味-【和氣抹茶粿】(2013-08-21)
前陣子上土城桐花公園爬山，經過承天寺時，有一客家草仔粿攤販，吃到一種新口味．
蠻好吃的，昨天賺到一天颱風假，有空便試作這個。可惜艾草季節已過，只好改用綠茶粉作糯米皮，
內餡是芋頭與地瓜（常被用來比喻本省籍與外省籍：我認為凡是地球人都是一家人，喜歡和和氣氣的氛圍，
於是藉敬茶（綠茶粉糯米皮）之意所以取這個草仔粿為：【和氣抹茶粿】
糯米果皮：糯米粉500gms
冷水300gms
奶粉：一大匙
白糖：４小匙
綠茶粉：2gms
餡料：芋頭丁300gms
地瓜丁300gms
老薑末：一大匙
二號砂糖：２大匙
鹽：1.5~2小匙（請自行調整）
抹油：沙拉油半碗（整形後抹油以防黏紙，也防外皮乾裂）
份量：12份
作法：
1)餡料：將餡料備妥：放在大碗內在大同電鍋一杯水即可蒸熟
2) 糯米糰請參考我之前做的小白兔造型包。
3)包餡整形時盡量將手掌合著向內擠圓（蒸好型才會漂亮）
4)蒸籠：冷水開始蒸20分鐘即可。掀蓋靜置5分鐘再取出。粿類食品要待稍涼才好吃。
（附註：不能離籠即食，燙口，黏牙，縊塞喉嚨，對老人家及小孩都是危險）
2013年9月13日 星期五
Props-三輪車(Kid's Car) La La Handmade
Props- Kid's Car
Handmade by La La Storyteller
This mini car is used by hanging a necklace.
Which will be movement on the kid's activity.
Just for fun during the activity.
The child hand the mini car and the hand will be holded a cup for catch
something: Teach will throw toys or small ball up, when the things down. the children
will be trying to catch it.
When they got it. will be said : I catch it, or I got it.
Practiced with the muscle of finger/hand angle / arm
童謠: 三輪車跑得快 https://www.youtube.com/watch?v=zmEp7R5uKrY
三輪車跑得快，上面坐個老太太，
要５毛給一塊，你說奇怪不奇怪？
小猴子吱吱叫，肚子餓了不能叫，
給香蕉還不要，你說好笑不好笑．
Handmade by La La Storyteller
This mini car is used by hanging a necklace.
Which will be movement on the kid's activity.
Just for fun during the activity.
The child hand the mini car and the hand will be holded a cup for catch
something: Teach will throw toys or small ball up, when the things down. the children
will be trying to catch it.
When they got it. will be said : I catch it, or I got it.
Practiced with the muscle of finger/hand angle / arm
童謠: 三輪車跑得快 https://www.youtube.com/watch?v=zmEp7R5uKrY
三輪車跑得快，上面坐個老太太，
要５毛給一塊，你說奇怪不奇怪？
小猴子吱吱叫，肚子餓了不能叫，
給香蕉還不要，你說好笑不好笑．
2013年9月11日 星期三
Art & Craft- Bag Puppet- Elmer
這個面紙包是我於2009年為我的客戶設計的., 他們是婚禮贈品商. 很高興這個贈品相當暢銷. 為我客戶帶來不少業績.今天很高興在這國際市場不景氣的時機,我持續接到他們的訂單. 這個面紙包我有一些餘貨. 我就利用在我的故事活動道具上. 1. First Craft: Green Foggy! Green Foggy! What can you do. Hop up- Hop down , two by two. and 2. Second Craft: Elmer hand puppet.
建議－幼兒英文繪本１ ( By La La StoryTeller)
建議－幼兒英文繪本１
6月9日到奧莉薇繪本館上了Ecco老師的嬰幼兒英文故事活動的引導：
老師用到很多繪本多以，認知及命名： 有色彩，形狀，水果，身體部位，感官的應用的繪本為主。
老師建議一歲以上為宜。
自己在幼兒BookStart說過故事Age: 6~18 months，不過通常都看到 7 months 的新手爸媽帶來聽．
所以我 說話的速度比起一般兒童故事時間放慢很多，帶領親子韻律謠，也都以手部或手指頭為主。
自己很喜歡帶幼兒，希望明年可以有這個嬰幼兒英文的故事有場地可以分享給新手爸媽
我想陸續介紹一些嬰幼兒繪本，
今天就以這3本跟大家分享：
1.《 Orange Pear Apple Bear》By Emily Gravett
色彩/想像力的認知/水果命名書
色彩簡單，圖像不複雜，是Baby born must be hand-out the first picture book
說它是幼兒第一本水果的命名書也不為過！
我曾經將 Brown Bear, Brown Bear, What do you see? 做這本繪本的前導，而且做了一段連結的故事口白
在故事現場的親子們臉上的反應都讓我相當的感動出他們的喜愛。
2.《 Good Night Gorilla》By Peggy Rathmann
色彩／專注力／動物的命名／邏輯推演／動物的接龍／觀察力／配對
這本 Good Night Gorilla., 是很經典的幼兒讀物，全本讀完就只有 Good Night, 也可以說是無字繪本，
我初次接觸這本繪本時，還沒太多想法，但已發現Zoo Keeper的Key跟著Gorilla 在每開一個動物柵欄
時那顏色是有計畫地被 作繪者／Peggy有意的 配對起來，每次看到它，我還是會用新讀者的態度再仔細慢慢欣賞，還是非常有趣。
這本繪本的尺寸及圖像都不是很大，幼兒在6個月大對事物開始展開好奇及觸摸感覺的啟蒙點，先讓幼兒在此好奇的誘因展開手部
的大關節及小指頭的活動，新手爸嗎不用急著他會做得多好，這就是開始Touch Scence and Trainning the muscle movement,
第一天，你抱著他就好了．繪本拿到你們的前面，若他想伸出手，用他的小指頭去探索，就讓他摸摸書，每天夜晚的那個 Bed Time
適合親子閱讀就一句簡單的 Good Night, 開始她聽的英文小耳朵。
3.《Rabbit's Nap》By Julia Donaldson, IL Axel Scheffler
翻翻書(A lift the flap book)
色彩／專注力／動物的命名
Julia Donaldson 就是 The Grufflao 經典繪本的作者，她和 Axel繪者合作過無數繪本呢！
Julia 有許多繪本,文字都不算短的兒童繪本,但是每個文本有80%是Repeat Sentence, 但是他寫的情節多有豐富性及趣味性,
例如:The Grufflao 就是, and Room on the Broom, Monkey Puzzle .....etc.
前幾天借到這一本, Julia 也寫如這本翻翻書,在幼兒大些也蠻適合親子共讀的,它的 flap 是有點小, So 我建議親子共讀較佳. 或3-4對親子的P.G
也不錯喔!
6月9日到奧莉薇繪本館上了Ecco老師的嬰幼兒英文故事活動的引導：
老師用到很多繪本多以，認知及命名： 有色彩，形狀，水果，身體部位，感官的應用的繪本為主。
老師建議一歲以上為宜。
自己在幼兒BookStart說過故事Age: 6~18 months，不過通常都看到 7 months 的新手爸媽帶來聽．
所以我 說話的速度比起一般兒童故事時間放慢很多，帶領親子韻律謠，也都以手部或手指頭為主。
自己很喜歡帶幼兒，希望明年可以有這個嬰幼兒英文的故事有場地可以分享給新手爸媽
我想陸續介紹一些嬰幼兒繪本，
今天就以這3本跟大家分享：
1.《 Orange Pear Apple Bear》By Emily Gravett
色彩/想像力的認知/水果命名書
色彩簡單，圖像不複雜，是Baby born must be hand-out the first picture book
說它是幼兒第一本水果的命名書也不為過！
我曾經將 Brown Bear, Brown Bear, What do you see? 做這本繪本的前導，而且做了一段連結的故事口白
在故事現場的親子們臉上的反應都讓我相當的感動出他們的喜愛。
2.《 Good Night Gorilla》By Peggy Rathmann
色彩／專注力／動物的命名／邏輯推演／動物的接龍／觀察力／配對
這本 Good Night Gorilla., 是很經典的幼兒讀物，全本讀完就只有 Good Night, 也可以說是無字繪本，
我初次接觸這本繪本時，還沒太多想法，但已發現Zoo Keeper的Key跟著Gorilla 在每開一個動物柵欄
時那顏色是有計畫地被 作繪者／Peggy有意的 配對起來，每次看到它，我還是會用新讀者的態度再仔細慢慢欣賞，還是非常有趣。
這本繪本的尺寸及圖像都不是很大，幼兒在6個月大對事物開始展開好奇及觸摸感覺的啟蒙點，先讓幼兒在此好奇的誘因展開手部
的大關節及小指頭的活動，新手爸嗎不用急著他會做得多好，這就是開始Touch Scence and Trainning the muscle movement,
第一天，你抱著他就好了．繪本拿到你們的前面，若他想伸出手，用他的小指頭去探索，就讓他摸摸書，每天夜晚的那個 Bed Time
適合親子閱讀就一句簡單的 Good Night, 開始她聽的英文小耳朵。
3.《Rabbit's Nap》By Julia Donaldson, IL Axel Scheffler
翻翻書(A lift the flap book)
色彩／專注力／動物的命名
Julia Donaldson 就是 The Grufflao 經典繪本的作者，她和 Axel繪者合作過無數繪本呢！
Julia 有許多繪本,文字都不算短的兒童繪本,但是每個文本有80%是Repeat Sentence, 但是他寫的情節多有豐富性及趣味性,
例如:The Grufflao 就是, and Room on the Broom, Monkey Puzzle .....etc.
前幾天借到這一本, Julia 也寫如這本翻翻書,在幼兒大些也蠻適合親子共讀的,它的 flap 是有點小, So 我建議親子共讀較佳. 或3-4對親子的P.G
也不錯喔!
2013年9月8日 星期日
《好大的紅蘋果》- 拉拉 在 BookStart 新北市圖書館總館推廣閱讀說幼兒故事
《好大的紅蘋果》- 拉拉說幼兒故事
我在 BookStart 新北市圖書館總館推廣閱讀說幼兒故事
(2013-09-06)
今天的小朋友有一半大約在10-18個月,但有一半到了2歲左右,感謝前面的志工她剛好先帶了握緊拳頭 ,張開拳頭的猜謎遊戲,看到許多小朋友手部的運動都作得很好,很放心帶領婆婆媽媽可抓著較幼小小孩及小朋友一起作著
暖身手指謠: (握緊拳頭) 手指謠 MyYoutube:
和我新編的 ( 一棵大蘋果)手指
之後將我以前 陸陸續續作的道具偶用在這場故事還真恰當。
暖身手指謠: (握緊拳頭) 手指謠 MyYoutube:
和我新編的 ( 一棵大蘋果)手指
之後將我以前 陸陸續續作的道具偶用在這場故事還真恰當。
《Love & Healing》- La La StoryTeller
《Love & Healing》- La La StoryTeller
這次採用的是 Happy Rainbow 英語繪本的 Healing , cure series
繪本經過專家特地設計讓兒童學美語學品格的兒童美語繪本！
雖然我在繪本與故事界，強調不要讓華語國家的幼苗以教學的方式說故事，
我喜歡用唱唱跳跳，有道具偶來加持，讓故事老師送閱讀的禮物分享就好了
就是聽故事用這本品格繪本可以在我製作的可愛道具偶來說故事，讓小朋友了解大人們
也有大人的煩惱，我們年紀雖小，但是只要我們有一顆關懷與善良的心，
我們也能幫助大人消去傷透的心，我們用愛心讓大人展開笑容。其實無形中，
希望小朋友也能藉繪本故事中的Jack叔叔的行為，了解當我們在傷心難過時，
不要自己躲起來，有時接受別人的關懷，或和相識的朋友有些互動，就能很快走出傷悲喔！
這次採用的是 Happy Rainbow 英語繪本的 Healing , cure series
繪本經過專家特地設計讓兒童學美語學品格的兒童美語繪本！
雖然我在繪本與故事界，強調不要讓華語國家的幼苗以教學的方式說故事，
我喜歡用唱唱跳跳，有道具偶來加持，讓故事老師送閱讀的禮物分享就好了
就是聽故事用這本品格繪本可以在我製作的可愛道具偶來說故事，讓小朋友了解大人們
也有大人的煩惱，我們年紀雖小，但是只要我們有一顆關懷與善良的心，
我們也能幫助大人消去傷透的心，我們用愛心讓大人展開笑容。其實無形中，
希望小朋友也能藉繪本故事中的Jack叔叔的行為，了解當我們在傷心難過時，
不要自己躲起來，有時接受別人的關懷，或和相識的朋友有些互動，就能很快走出傷悲喔！
2013年9月5日 星期四
【手作海苔芝麻豆鬆】
【手作海苔芝麻豆鬆】
材料：沙拉油：一大匙。
黃豆渣：400gms黃豆的豆漿汁濾下的豆渣.
生的白芝麻一碗
壽司海苔片: 2片 (海苔片剪小碎片備用)
調味料:醬油6大匙
砂糖6大匙
作法：1) 將豆渣在電鍋先蒸熟。
2) 將調味料在另一小鍋先煮稍微糖與醬油融和備用。
3) 起鍋放油，用小火慢炒豆渣約一小時炒到黃金色。
（猶如手工炒麵茶的方法）
（請注意火侯，要有耐心，急火了會炒焦。）
4) 將2)料到入拌勻, 再放入芝麻，最後才放海苔碎片。攪拌均勻即完成。
5) 等冷後再放玻璃罐內，可分數天食用。應該放一個月沒問題。
（等冷後，鍋鏟再攪動，會有沙沙的聲音，表示炒得很完美）
先試吃，真的很好吃，好像外面的買的高檔豆鬆，雖然太發時間，但是自己吃得很安心。沒有防腐劑，沒有棕櫚油．鹹鹹香香甜甜的．適合配乾飯較好吃。
【手作木棉豆腐】
【手作木棉豆腐】（2人份）
（此手作豆腐不用鹽滷或化學合成的醋酸鈣水）
材料：醋酸鈣水：50 ml.（糯米醋，一顆蛋殼）
黃豆：200 gms.
浸黃豆的冷水：（自己調整：約超過黃豆2節手指高）
打黃豆汁的冷水：1,200 ml.
一個棉質胚布袋約30cm(口徑) x 45cm（深度）（有人直接買可過濾的豆漿
機，就不需要這個，但我喜歡用這種方式，因為濾網很難洗淨）
一張棉質胚布約45cm x 45cm
一個漏水籃（請找洗菜網籃代替亦可）
一個可蓋住豆腐面積的木板片（或透明硬塑膠片），及找一個重物可壓住
作法：1)醋酸鈣水：(影片)一顆水煮蛋剝下殼，曬乾，剝碎，放入瓷碗再加入
50ml. 糯米醋。用保鮮膜封住。至少要放四天。讓天然的
醋酸鈣水反應完成，做的豆腐較香甜喔！也較健康。
2)豆漿：黃豆洗淨，浸水（至少12小時）後 （分2次打成豆汁）
過濾後備用（豆渣含很多膳食纖維，另有料理可作，不用丟掉，
請看下一篇：【海苔芝麻豆鬆】。）
3)煮豆漿：請務必一邊煮一邊攪拌，（有蛋白質容易焦底）
煮滾關火，靜待3-5分溫度降到70℃，即刻加入50c.c.醋酸鈣水
稍微攪拌。
4)做豆腐：備好籃子，架在可漏水的地方，籃內鋪好濕布，將豆腐腦倒入
江邊邊多餘的布蓋好，押上重物20-30分鐘即可取出盛盤享
用。
我們家先試吃原味就已很香甜～今晚全家再一起享用。
2013年9月3日 星期二
童謠-《一顆大蘋果》La La 編詞 (分享主題繪本編)
La La 故事老師自編幼兒新童謠來了~
《一顆大蘋果》La La 編詞
一顆大蘋果,又紅又圓,
紅紅圓圓 ,好像你的臉。
一顆大蘋果,又香又甜,
切一半給你,留一半給我。
《一顆大蘋果》La La 編詞
一顆大蘋果,又紅又圓,
紅紅圓圓 ,好像你的臉。
一顆大蘋果,又香又甜,
切一半給你,留一半給我。
訂閱：
文章 (Atom)