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2018年3月27日 星期二

北海岸一日遊 (搭大眾運輸) A> 老梅綠石槽 B>淡水金色海岸看夕陽 ~散步苦楝花道聞花香。

107年3月24日- 早上8點出門,晚上7點就能到家
家裡的車報廢了,孩子工作大眾運輸交通也很方便,退休的生活,簡單漫遊就好。沒想到這大眾運輸也挺 Easy~~~~


A> 老梅綠石槽→富貴角燈塔→富基魚港。
交通工具: 捷運→淡水站→一出站,往右邊的公車站有到老梅的車 (862, 863),約1.5小時可到達→潮汐關係, 下了車直奔海岸邊觀看石槽→石槽的左側可看到大圓球建築,沙灘波走上去富貴角燈塔 → 出了富貴角在右走越野車步道350M看到富基漁港。


 出發前先將查潮汐資訊,這麼遠的地方可不要白跑。前一天算好時間才出門的。當天石門的乾潮是09:45。
 

這一天不開車的旅遊,也有好處,隨意走,可尋幽探訪,也有不同的發現。去年是獨自一人的旅遊,從我熟悉的基隆火車站出發,獨自一人做了好遠的公車基隆發車又是非假日,人不多,雖然是阿嬤級的面貌,但也狀著膽小心翼翼。當時從老梅派出所,老街進去,沿路看著私家車一直從裡面排到外面,大概等車位。(這就是坐公車的好處囉!) 。
今年有老公陪同,較不擔心,有護花使者。於是老公也較細心,先查了地圖從淡水去較近。所以這次就是搭淡水往金山的車,在老梅的前一站就下車,較荒涼,但在綠槽入口前,發現一個老時代存留至今的村婦洗衣場,利用溪流的水,河旁有洗衣石板,還有日式亭棚。真是看到寶了。
我就下去體驗一下吧!


接著,就是看到多賣石花凍的小攤販
(去年,獨自一人,趕緊品嘗這獨特的天然果凍)
今年,了解老公沒吃路邊攤的習慣,只跟他介紹這是石花凍。
對面就是這裡的地標: 記得在角落喔! (常被人忽視)
接著往沙灘上走去, 當然是美不勝收的美景: (不過, 請大家還是要愛惜這 天然的美景,照相時也不要取踩踏岩石,那是綠槽生存的依附。尤其當你借過時,不要踩上綠藻,我們才會年年都有美景可看)








今天海浪稍大,於是都在等浪撲上來的那一霎那~~~~  好美喔!

石槽的左側可看到大圓球建築,(走很久會看到他的大門,原來是軍事用地)。
沿著沙灘波走上去就能看到富貴角燈塔

                             這裡沒人踏足來,海風吹起,讓這沙灘波紋遍遍~  也很美。

                                          

沿路上的小花小草






出了富貴角在右走越野車步道350M看到富基漁港。



富貴魚港從早期只是搭帳棚的賣新鮮漁獲小店家,(就是上面停車場的堤防邊整排的汽車: 以前都是簡易搭帳棚遮雨的店在賣漁獲,那時最多賣小鮑魚), 現在地方政府整治規劃的又整期乾淨。新魚市是2座大圓型連環建築,比以前進步好多。(這段北海岸路,其實在年輕時,上班工作很認真,假日就開車到處遛,但是以前開車,並不會知道走過的這地區是甚麼地名?  坐公車上,一站 一站都會報上站名,因而認識了她, 這些我們都走過,但不曾記住。所以我覺得搭大眾運輸,好處還是多多。不過,偏遠地區等車,要有耐性,還好現在都有e-Bus,台灣通,等等的APP可下載,時間到了再來搭車。不會太辛苦。) 這次在富基漁港等公車時, 還見到許多年輕男女的出遊,像是我們學生時代,天不怕地不怕,也是這樣搭著公車到處走。那種年輕的活力又回來了。


B> 淡水金色海岸看夕陽,散步苦楝花道飄來香。    
再搭 862 回淡水捷運站,剛好近黃昏,於是吃完了香菇肉羹米粉(這是第二次來吃了,古早味的油飯之家,油飯是它們的招牌,但是我們還是喜歡香菇肉羹類的。 還不錯吃,價位也很Nice。)。
              走在淡水金色海岸邊,看看夕陽,今天的夕陽也很不一樣, 一層 一層的像火星一樣,今年的花況也實在太棒了,許多花種都開得很茂盛,在亞東捷運站3號出口才2棵苦楝樹,但只要經過,深呼吸就能聞到這小時候媽媽的粉香味(原來這就是苦楝花香味),長那麼大,今年才知苦楝花是有香味的, 很優雅的粉香味。 (不是紅燈的那種粉味)。 常去散步的在淡水金色海岸(海邊的美食街),居然整條都是苦楝花道,以前去的不是花季時, 而今天正好趕上盛開的季節, 今天海風微微吹來,一站到樹下,哇! 好香~ 旁邊的路人來來往往,都沒人注意,也沒人發現這滿棵樹長滿了可愛的苦楝花,有淡白的,也有一兩棵是淡紫的。只有幾個人看到我往天空照,才會跟著看。就只有我倆公婆在品味花香,雖然旁邊都是美食街也壓不住這苦楝花的香味。~ 太幸福了!













2018年3月19日 星期一

《Titus's Troublesome Tooth》Dentist Check Out The Troublesome Tooth GAME

1070311 - 英文故事時間《Titus's Troublesome Tooth》


大書應用~ Big Picture Book, It's so nice can be showed in very clear because that the book press is bigger than the normal picture book.  But it's still so hard to open it if we have no the big story board.
So this time,  I showed out this big story board in the story time.




As to this story is regarding to the toothache.  It's a big problem in our life,  it happened at anytime, anyone (may be) , If you are not yet be suffered.  YOU ARE SO LUCKY,  AND YOU MAY BE TAKE CARE VERY GOOD FOR YOUR TOOTH.


Whatever you are being,  or you are not being.  We think that is a interesting story for each child.


Yes!  I began it :
 Q/A : Do you have any toothache ? Yes, I am,   (Every child are quickly answered it.  and like to share their pain.  Or how to cure it )
My Mum , take a thred and tighted my troublesome tooth.  then closed the door。 AARRR.......
So are you scared?  No.  ( Awesome,  the child is so brave.......I am scared~~~)
If You have the pain in the tooth. How can be ate food ?   I use another no pain tooth.  (Ho Ho .....so funny,  How can you bear the pain and eating food ?  Yes,  I just can eat.  ~~~)
The child have many way to treat their troublesome tooth.


Before the story time:  I just write the kid's song for the troublesome tooth
so we need bruch it every day.




Kid's Song:
Brush Teeth (write by LaLa, music is (row~ row~ row your boat)
Brush, Brush, Brush your teeth,
Brush everyday.
Brush up, Brush down,
Brush all around.
Brush, Brush, Brush your teeth,
Brush everyday.
Merrily, Merrily, Merrily, Merrily,
Teeth will be done.


Story Time:




Activity :  Doctor Check the teeth time.
                 A.  child learn the words:  B.R.U.S.H  T.E.T.H
                 B.  Doctor check out :  the toothache and cure it.
                 







   
                     






















2018年3月9日 星期五

【壽桃】我家料理

外面賣的壽桃,據嘴刁的人都有同感,麵皮會屬於較乾。而自己做的壽桃,那包子皮,確實較Q,而且濕潤,真的很好吃。我每次去全聯買嘉禾中筋,總是貨架上沒貨了。所以我只好用高筋與低筋配。這樣的配法反而更好吃。


壽桃 (12份)
材料:外皮  @80gms /pc.
          嘉禾高筋麵粉 450gms
          嘉禾低筋麵粉 150gms
          冷開水:                    360~365cc.
          全脂奶粉         50 gms.(和冷開水先調和備用:約有 400c.c.)
          乾性發粉           6gms (3/4 Tsp)
          鹽                     少許
          細白砂糖         30gms
總糰重:約1028gms




餡料: 紅豆餡 @ 50gms/ pc. (作法連結)
外皮裝飾:紅麴粉適量,調和(拌麵糰剩下的牛奶水)
綠葉: 將以上外皮材料整個麵團混合後保留的1000gm主糰做包子皮用,其餘可用來做葉子
          混點綠茶粉揉製均勻上色即可。




做法: 1. 先備好紅豆餡,須待涼。
          2. 將所有材料準備好。
          3. 將以上外皮材料整個麵團混合後,留約30c.c.奶水,在初次揉製時再視情況加入
              麵團使組織較濕潤感。最後揉製的總糰重:約1028gms。
          4. 保留1000gm主糰做包子皮用,做第一次發酵30分鐘。其餘可用來做葉子
          5. 28gms的小麵糰混點綠茶粉揉製均勻上色即可。
          6. 葉子糰,先分成12份的小橢圓糰桿平拉長,用小刀背刻劃葉脈紋,備好葉子。
          7. 將紅豆餡分成@50gms* 12份。
          8. 發酵好的主麵糰,分割成12份,揉圓桿平,包入紅豆餡。揉成火山椎型擺在饅頭紙上。
          9. 完成12份的包子,一一在饅頭上用刀背壓一條直線,再刷上紅麴水。
          10. 最後再貼上葉子即告完成,再發酵10~15分鐘,蒸時,提前煮開蒸籠,水滾時,放置蒸籠,蒸15分鐘,熄火,悶3分鐘。離開蒸籠放網架上待涼。