【蛤蠣蒸蛋】我家料理

布丁蛋來了， 但是我家都是原食物，不加其他可食添加物，
我先煮蛤蠣湯等湯稍涼調味好，剝出蛤蠣肉(待會過濾後才放到蛋液內。 )
將湯汁倒入打好的蛋液中拌勻，一定要過篩，蒸出來的蒸蛋才會均勻滑嫩。
再倒入瓷碗中， 放蒸鍋，冷水就開始蒸蛋，轉小火， 蓋微開，水滾，再蒸10分鐘。就可以了。
超好吃， 連碗底都好想舔乾淨。