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2012年3月28日 星期三

Apple Pie Cake-蘋果派

Apple Pie Cake-蘋果派
偶而吃外面買來的蘋果派.,太甜.,又擔心外面的奶油質量不好., 昨天看家裡還有2-3顆蘋果. 早上上班前就煮好蘋果派內餡.
這次我大膽地提高肉桂的份量.另外一定要加我自己獨特的做的一點點提味秘方.,當然也降低糖的份量., 完成後.  淺嚐., Perfect!
待涼後才能入派皮. 
晚飯後試著做派皮., 半小時就將派皮備好了. 以190度 先轉20分鐘.  沒想到時間., 溫度都恰恰好., 一次搞定. 
這 次 做 得 真 順 利. 

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