南瓜奶油濃湯

南瓜奶油濃湯

 
好多小孩都不愛吃南瓜., 但是南瓜營養很好.,  ( 中醫認為南瓜味甘、性溫，無毒，具有補中益氣，消炎止痛和解毒殺蟲之功效，民間把南瓜比喻成素火腿，因為南瓜中所含的一些成分可以中和食物中的農藥及亞硝酸鹽等有害物質，－－－－－，所以南瓜開發了很多種的保健療效食品。引 自 http://www.kyms.com.tw/recipe-11.htm  )
於 是 我 常 常 會 做 一點 巧 思 ., 迎 合 我 家小 孩喜 愛 的 口 味
改成 "南瓜奶油濃湯"
1.備 好 南 瓜一顆 削皮去籽 切小塊
2. 備好奶油濃湯粉 一飯碗的量, 放入調理鍋 再加一碗冷開水 調溶化均勻備用.
3. 將 2 顆蛋放碗打散備用 , 將 九層塔葉數葉切碎備用. 切半顆洋蔥丁備用
4. 起鍋溫火,放入洋蔥丁炒至均勻透明, 加入南瓜塊稍拌炒 即可放入 約 2000 c .c. 的水. 煮到滾開 待南瓜成泥狀.,用勺子攪一攪 使其更鬆散.
5. 此時勺子 一邊攪拌.,　將２料放入要繼續攪動．，等滾開後再一邊將蛋汁細細倒入. 
6. 起鍋前將九層塔碎放入湯中.,攪動一下．即可關火．，盛湯盤上桌．，