我家料理－懶人燉飯(Sleepy Head Risotto)

我家料理－懶人燉飯(Sleepy Head Risotto)

102年的年底一波一波的寒流，不想洗菜，作個懶人的電鍋燉飯吧！
前幾天剛好作了懶人（大同電鍋）肉燥飯，所以那一次的經驗陰錯陽差好像成為燉飯的料理，所以好冷的假日，家裡現成的材料，就這樣完成大豆玉米燉飯。

（4 人份）
1, 家裡常吃的米2-3杯　,洗淨，放電鍋的內鍋，跟一般煮白飯的水量再多加1/4，
2, 冷凍蔬菜解凍（大豆，玉米：各一飯碗的量），豬肉約3兩：切小片，肉燥油蔥3匙，
　
　
　
　
　適量的鹽，白胡椒粉。
3, 全部放在一起由電鍋煮來輕易就可以完成，仿作燉飯ㄟ。