發糕粉作的鹹鬆糕-【海苔魚鬆鹹鬆糕】

【海苔魚鬆鹹鬆糕】

過年時買了一包發糕粉, (一斤/包) 做了好多不同的點心: 2個發糕, 5個32公分的大鬆糕(共12份的的早餐), 因為剛好都以家人的份量去做 , 可以享用新鮮的食材,新奇的早餐,也充分利用食材,

 

今天的鹹鬆糕材料:

糕體: 發糕粉: 170gms

          雞蛋: 一顆(打散備用)

          奶粉:20gms (約一大匙)

         水: 約2/5杯

         沙拉油:1/2匙

餡料 魚鬆: 約3大匙

         黃瓜: 約用 一條(切薄片備用)

 

海苔片:2張對剪(要不要都隨意)

 

平板鍋用油:沙拉油:1/2匙

 

器具: 平板鍋(32cm dia)

 

作法:將糕體用料,在一容器用筷子左右來回攪拌均勻.

          平板鍋燒熱才放油,旋轉鍋子,讓油均勻分佈.

         倒入發糕糊,旋轉鍋子,讓糊均勻分佈.

         烘個4-5分鐘表面氣泡都固定,變成亮面就是熟了!

切好的黃瓜片用紙巾吸濕

                                                           

                                                            分切四份,海苔片對剪,每半張包一小份鬆餅