Mini Apple Tart- Easy Done and Precious Done

簡單版的蘋果塔: 因為要消化剩下的2個蘋果, 簡單做~

精緻版的蘋果塔: 因為要去跟乾妹妹的設計公司討論事情, 一早就做這精緻版. 當伴手禮~~~

都是第一次做, 上面的鋪面奶油麵團也是用感覺去調和,又是用感覺做的產品較順手, 都不用補救, 就完美的完成!  都好吃! 可惜老大不喜歡奶油太多的甜點,!

Mini Apple Tart- A)  Easy Done

Apple: Peeled and sliced no (fried apple) about 200gms

 Cinnamon (about 5 sp)

Sugar: 20gms (mixed with apple sliced) & 20gms (spread over the cinnamon apple)

Egg Tart Cup: 6 pcs

toast: 180℃ , 20-25 Minutes

 

 

B) Precious Done

Apple: Peeled and chopped  about 370gms.

Cinnamon- about 5 sp

Sugar- 90gms about

Lemon Juice - 1 sp

Corn flour+water:  10sp corn flour and 10 sp water mixed

Egg Tart Cup- 5 pcs

Cover butter dough: Butter 30gms + 40 gms sugar + 1 egg + 140 gms cake flour +

Salt 0.5sp 

Toasted: 200℃ ,  20 Minutes.