【烤布丁塔】Roasting Puding Tart

將前幾天做剩下的一些材料合併完成【烤布丁塔】

a)葡式蛋塔杯　12個
b)布丁餡： 材料
  動物性奶油　200gms
  蛋白　　　　2個
  全蛋　　　　2個
  細砂糖　　   60 gms

作法：1)將b料的蛋打散加入細砂糖攪拌均勻，再將奶油加入攪拌均勻後
               倒入蛋塔杯.放烤盤。
　　　2)烤箱預熱130℃，　130℃　烤16分鐘。

組織吃起來跟外面賣的葡式蛋塔一樣呢！但甜度適合家人口味，沒有那麼甜，雖然沒有放焦糖，不過烤好也還算剛好有微微的上色，蠻漂亮的！