Cream of Potato can in my kitchen - 我家料理

焗烤xxx (^◇^;)@(^◇^;)
同學送了一罐Cream of Potato ,她不知如何料理？於是我將雪白菇，鴻喜菇，蝦仁，作了這焗烤，但是怎麼叫她呢？ 我的學生家長RuRu， 是一位非常優秀的漂亮媽咪，他也做料理給家人吃，他給我這個建議【焗烤菇菇蝦】。

 

材料:
洋蔥半顆(切碎備用)，
蝦子半斤(剝殼去沙腸備用)，
雪白菇與鴻喜菇各一包，
Cream of Potato 半罐，起士適量，
牛奶2大匙，
鹽適量，
披薩起士可能要150左右。我反正放滿表面。
炒的沙拉油。 



做法: 植物油起鍋燒溫，將洋蔥丁下鍋炒到透明，轉中大火，放蝦仁炒香，即刻加入菇菇，炒軟加入 Cream of Potato , 加入 牛奶 & 鹽，拌勻即可(下面的鮭魚作法相同到此步驟即可)。 盛盤煞上披薩起士絲，放入燠熱好190℃的烤箱，烤 25分鐘香脆可拉絲的焗烤菇菇蝦，即完成，用厚手套取出，在餐桌上是一到美味餐食，真好吃。






剩下的半罐，就用來做滑溜拌飯不焗烤(就不需要起士了)。這道【菇菇滑溜鮭魚肚】也很搭，可惜忘了拍照。
P.S.  要選用鮭魚肚，切片，記得鮭魚肚魚刺都藏在白色條紋裡，掰魚片肉較易清除魚刺。