【豬仔如意包】我家料理

108、01、10 ［豬仔如意包］
造型包手腳還是要夠快、一次做一色較能掌握發酵的時間，因為我做的速度大約一色只能做6~8個，這是利用微電腦豆漿機打的全膳食纖維豆漿渣水、混合饅頭配方，包入自製芋泥餡，糖的量越來越低糖了。連芋泥餡也是只有微甜，現在的人超愛養身的，非給親戚家姑及同學吃，及我家的孩子與大人都能接受，無怪乎就是真材食物的美食。沒人抱怨。 由於芋頭上海婆婆講廣東話，講的音如（如好意頭），所以這株仔包取取名【豬仔如意包】