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2014年12月15日 星期一

【聖誕雪花霜糖麵包 】

聖誕節到了~ 先來一個【聖誕雪花霜糖麵包 】
裡面的餡真的是雪花奶醬:
HandMade in my kitchen: This Filler is  New Ingredients by Snowflake Cream. It is butter free, all in fresh milk and decrease the sugar content, so top spread sugar powder falling snow~~~~ 
 
先做雪花奶油餡料(但是無奶油的配方 )放冷藏備用
基礎麵團:
 

麵團(皮):60gms/pc.
雪花奶醬餡料:25gms/pc.
預熱180℃烤15分鐘




 

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