雪莉安繪本Plus - 生活點滴
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2014年5月20日 星期二
【燒肉蔥包】
【燒肉蔥包】
餡料:
採用不同的香料,雖然不是日式燒肉的餡底。但是這次的內餡,鹹度上不是以鹽巴取鹹,而是以醬油為主。
香料拌入:肉桂,丁香,荳蔻,五香粉的辛香料粉。
其他調味料:醬油,二砂糖,一點點鹽,蔥末
麵皮:
這次在麵糰上加了一碗的黃豆渣,及半碗的亞麻籽粉(較淺色的那種),所以你也許會看到一顆一顆的黃色細粒跟粗粒,那是自然食品讓一班精緻麵粉的包子加些膳食纖維,方便小小朋友,咀嚼容易有幫助消化。
做法跟之前做的鮮肉蔥包是一樣的。
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