五月初的這個季節買到新鮮的鯖魚

五月初的這個季節買到新鮮的鯖魚，本來不敢買生的鯖魚，以前年輕時曾經在家烹調時跟老公見過一幕恐怖的畫面（我不想給大家做惡夢），不寫出那是甚麼恐怖畫面了。這條魚剛好是兒子前一天指定要買的，剛好隔天在市場看到好新鮮的鯖魚貴貴的買了一條（180），給老闆先處理好帶回家，用海鹽醃，這個建成海鹽真捨不得吃，對料理會加乘的效果，但是家附近的聯合超市一年前已沒進貨了，所以都省點用。