【鮮奶吐司】-鼓起勇氣做做看
【鮮奶吐司】-鼓起勇氣做做看
很愛東煮西煮，台菜，外省菜，西點，糕點，就是愛做菜給家人吃。
在大學有修烹飪，西點。唯獨不敢作蛋糕及麵包，當時老師講了很多影響品質的因素，外在環境濕度，溫度，烤箱大小，溫度……等等一大堆。一直怕到現在，但這半年來食品事件層出不窮，前幾天的麵包香精問題…….哎呀！ 真要自己做？？？，今天鼓起勇氣作做看。
從＊Carol 自在生活＊
参考她的做法，學這個鮮奶土司。
自己還是真沒本事,版主早上做的吐司現在是下午，我的手軸關節好痛。
但是我也無法像Carol老師甩得麵糰姿勢好美，而且我的麵糰鮮奶需要更多，老師的配方總共是175ml，留30ml後加，我不只加30ml, 我加到50ml因為此時我才感覺麵糰適當的柔軟度。不過我覺得烤好時味道很香（我沒加香精喔！），外型很醜，但是老爺剛剛回家看到，說外型很像。直問我是自己做的？成本會是多少？算一算也要＠NTD50.- 老爺說至少吃得安心。ㄜ ㄜ…….（我怎敢說我手好痛呀！否則他千萬不會再讓我做了！他也不會吃了！）
下次再打這些材料跟做法！我手痛呀！
先看圖片！
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