在外買的黑糖桂圓好像組織比較粗，而且覺得較為油膩。其實好些英文繪本，常有以Food, or Fruit.....為主題。相繼的前2-3年就有一些P.G.親子團就以親子料理，親子廚房，繪本烘培，繪本點心課揪揪在一起，前陣子愛料理的我居於愛孩子，在孩子小時也常做小朋友的點心。碰上這一波也能迎上大家的喜好而受邀做了繪本親子料理課。
這個Muffin Cake 也是崇尚給孩子安全的健康食物的我很想分享在繪本說故事課上。原則上有一首 Kid's Rhyme: The Muffin Man 跟這個主題很搭。希望下次很快跟大家見面。
那麼這個健康的 Muffin 是今天中午利用1小時完成的，
第一次做的Muffin就是不用泡打粉或小蘇打沒有化學加料的Nature Cake.
桂圓，黑糖，雞蛋，養樂多，一點點的蘭姆酒，少許的鮮奶做的奶油，及少許的橄欖油
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