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2015年7月3日 星期五

Misters Donuts -祝老同學健康快樂,生日愉快!

今天不只要上親子廚房跟家長孩子們快樂做烘培,還有晚上好不容易時間敲好的小學同學會, 同時要準備50年老同學的生日禮物,一早要備課要做好幾分的課堂上的樣本,而且還準備2輪的甜甜圈麵糰(夏日溫高,若不將第二輪的麵糰分開做到食麵糰會發酵過久外型會變差)只好按時間計算好,才能做出好麵包)送上無奶油鹹甜的Misters Donuts -麻糬麵包體的甜甜圈,因為壽星老同學, 說她有三高, 所以特地選用這道是無奶油,低糖鹹甜鹹甜又QQ軟軟的麻糬麵包甜甜圈-祝老同學老朋友健康快樂,生日愉快!其實這款麵包幾乎是我全家的最愛,最自豪的是配方我自己研發出來的,在第一次做韓國麵包失敗後,自己改變配方還改變造型,所以這獨門配方我是用舌根品嘗吃出來的經驗而做出來的!!這已是第四次做!可惜家裡烤箱不大,做了2輪還是只夠一盒送壽星,一盒我們當場吃,家裡就沒留下,自己做完都超想咬一口.不行! 要忍著晚上跟同學一起享用!



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