【娘惹糕】我家料理 (進階版)

前天初次作的娘惹糕，覺得色彩可以更明顯，沒錯，找到方法了。原來不要那麼急切地做嘛! 就可以美美的呈現了呀! 原來我將斑蘭汁沉澱了。取到較純的斑蘭汁，結果顏色分界較分明，這是天然色素，而且有淡淡的清香，用再多也不怕。我將上次的娘惹糕斑蘭汁100CC。沉澱2天後，倒掉上面的水，剩下沉澱葉綠素留了水剩下40CC。這樣濃度的40CC斑蘭汁取代上次的配方。
                                                                   進階版

  

這是第一次做的: 顏色真的 差好多