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2013年11月18日 星期一

聽故事玩戲劇-繪本故事《誰怕大野狼》

《誰怕大野狼》
 

 
文:馬景賢 , 圖:吳應堅
 
 
簡單的故事中,情節的重複性。讓學齡前兒童在語言的練習上更容易記住與表達。
於是在聽完故事,配上我之前先作好的面具讓此戲劇格外有趣與生動。
今天的小朋友,團體一起演時,每個小朋友搶著當這隻大野狼,我配合這這首童謠玩戲劇,
 
童謠: 【小羊乖乖】
小羊兒乖乖,把門兒開開,
快點兒開開,我要進來。
不開,不開,我不開。
媽媽沒回來,不能把門開!
 
小羊兒乖乖,把門兒開開,
快點兒開開,我要進來。

就開,就開,我就開。
媽媽回來了,快點把門開!
 
 
團體完後, 我加演了其他的動物(數年的故事活動,有許多道具可用)
但是這次是一對一的玩童謠,讓小朋友自己決定〝開〞與〝不開〞老師拿著各式溫馴的,或兇惡的手偶唱著前2句詞謠,小朋友接著唱下自己決定的開或不開後兩句。
在遊戲中也學習自己會勇敢面對危險的情景。
 
 


【手作亞麻奶油餐包】

【手作亞麻奶油餐包】

 份量: 12份

 
 



材料: 高筋麵粉     400gms
      亞麻籽粉粒  30gms(約半碗飯量)
     無鹽奶油      40gms
      白細砂糖      30gms
      鹽            一茶匙
      乾性活酵母粉  二茶匙
      鮮奶          260ml
      蛋            一顆

(一切材料請以常溫後才使用,奶油或固態油脂請事先隔水加溫備用)

作法:

1.   奶油+砂糖+鹽在料理鍋混合均勻,再將打散的蛋再混合均勻。

2.   再將鮮奶倒入(但請保留20-30ml,在基本搓揉麵團程序時分2-3次加入搓揉)

3.   再將麵粉一邊過篩一邊加入,此時才將酵母粉倒入

(卻勿和鹽接觸到),再放入亞麻籽粉

4.   輕輕用手持攪拌棒混合均勻後,放置醒10分鐘。

5.   才將麵團取出放檯面上,開始揉約300次

(大約15分鐘)揉甩時以十字方向互換。

6.   以上基本面團放入抹油的容器,做第一次發酵

(約60分鐘)(冬天太冷時可以用溫水40℃隔水發酵)。

7.   發酵約有3倍大,便可取出切出所要的份量

我分成12份,輕輕將每一份向下包成圓形,

再醒5分鐘。

8.   再將每一圓麵團,將其滾成水滴形,再醒5分鐘.此時可以用擀麵棍將每一個水滴麵團擀成平行 的水滴麵皮狀(一手桿平時一手將尖處抓住)

以便水滴皮可以拉到約15公分長。

此時就可以從鈍處向尖處捲。最後將尖處朝下放在烤紙上。此時作第二次發酵60-70分鐘。

9.   家用烤箱分2次烤,烤箱200℃預熱10分,再將整型好,發酵好的麵糰放入烤箱烤12分鐘。

10.烤好取出,轉放到網架上散熱後即可食用。
 
**家人一天就通通吃光,家裡烤箱不大,無法多做。

2013年11月15日 星期五

Masks-誰怕大野狼

 We  will paly the plot in the Nursey with these Masks

雲林採果之旅-2013-11-14 採果樂


別人都從樹上摘,我卻發現樹棚下滿滿都是大柳丁。不摘多可惜!
不過很懷疑大家為何都選上面的果子?
於是我也在上部摘了幾顆,回家吃吃看有何不同嗎?
結果都是一樣田,好新鮮!刀子一切就知道,家裡有市場買的柳丁真的有不同!
新鮮的柳丁不用多少力,輕輕一切就下去!

千年大樟樹-2013-11-14 旅行記錄



 
吸取千年大樟樹的精華,長壽,碩大!我整整用手撫摸一大圈呢!

2013年11月8日 星期五

2013年信誼基金會特選寶寶第一份閱讀書單

2013年將進入尾聲,迎接明年度的來臨,信誼基金會對幼兒閱讀盡心盡力推廣,上個月我參加新北市圖書館的新生兒閱讀起步走館員及志工培訓課程,這次的培訓方法很不一樣,是以現場觀摩為主,金尚芳老師無私的傳授技巧,韓雨澄老師的豐富經驗呈現,也要感謝館員恆穎替我們安排這麼棒的課程,作為一個說書人,本已常找一些相關的故事活動,自費受訓來自我提升,但是這個領域不僅要自我長進還要常觀摩別人,可以藉以改進自己的說書方式,及面對各個不同年齡層的觀眾應如何變通。觀摩是最佳最快的體驗方式。
課堂最後老師提了,
每兩年,信誼都會定期邀請嬰幼兒領域的醫生、教育、閱讀推廣、編輯及圖書館等專家組成選書委員,從成千上百的童書中挑選出最適合寶寶的好書,並編撰成「寶寶的第一份書單」,配合Bookstart 閱讀起步走推廣活動在全省發送。
所以今年10月份就提供適合0-3 歲親子共讀的推薦好書
選書專家從兒童性、文學性、多元性與互動性四個角度,總共挑選出60 本優質寶寶閱讀書單。
 特選寶寶第一份閱讀書單 如 下
http://www.bookstart.org.tw/2013bookstart.pdf   

那些是你家寶寶看過的? 或還有沒看過的呢?
 
希望給朋友多一些的選擇~

When is Thanksgiving?

When is Thanksgiving 2013?
In the United States, Thanksgiving is always celebrated on the 4th Thursday in November.
Canadian Thanksgiving is celebrated the 2nd Monday in October.
For the Thanksgiving in Taiwan., We are followed the culture of United State and some celebrated it in the end of November. But for me., I always keep the sense in my heart Everything, everybody, However your badness , goodness,
“YOU” is always my who that thanksgiving person.

2013年11月6日 星期三

《旗魚王》兒童故事閱讀方向

《旗魚王》




要入冬了,開始颳起東北季風,7~9級的大浪讓整艘船嘎吱作響,這麼風強浪大的惡劣海象,正是旗魚最喜愛的季節。
因為順伯依然堅持用古老的鏢魚技法,自然漁獲量比不上別人,所以船上只剩下黑仔和他了。-----一拿到這本繪本,在封面雖然主圖只佔了一半,書名的印刷還將它若隱若現的隱藏在水波紋裡,從主圖中海浪的衝擊,旗魚的跳躍,我已感受到這個故事情節的力道,封底是一片汪洋大海,但是浩瀚的大海只有這一艘小漁船,又有一種害怕的感覺,孤單,渺茫.但是海底有無盡的希望嗎?翻開蝴蝶頁時,這艘漁船面對海底有一隻碩大無比的.............
 
 
幼兒閱讀-活動目標-魚兒魚兒水中游,游來游去樂悠悠,.....
                                        唱唱跳跳之後來個海豚舞
               
          飛躍,突潛,轉身,擺尾 
          (道具輔助:皺紋紙-海浪/魚的圖片每一個小朋友就是一條魚)     
         故事時間-直述故事-【就是說故事】
 
 
學齡兒童-學習目標
(一)低年級
1). 魚的姿態與動作:(會形容及動作)
2).大小的判別:☆在故事中第一次遇到的青褐色鄉有銀白銀光的其餘不是很大......一個
      巨大的黑影.....天啊!沒聽說過這麼大的旗魚。
         ....黑仔 忽然看見..一到細細的銀光。嘩!天哪,
         是小旗魚
       ☆7~9級的大浪:小船會翻船嗎呢?那多大的浪不適合漁船出海呢?
3).方位的判別:「三點鐘的方向」小朋友當你沒有指南針時,又沒有一個固定的東西或物 體讓你判斷,表達或指示所見的位置時,你會用甚麼方法呢?
 
 
(二)中高年級
 
4).浪的分級:漁民從哪裡得知海上的氣候呢?
5).捕魚,和鏢魚有甚麼不同?
 所利用工具會有哪些?
6).順伯他們在與大旗魚搏鬥數次之後,因為標線纏到船底才看到海底的小旗魚,才明白巨大的旗魚原來是在保護他的小旗魚,面對破記錄的大旗魚,面對日益枯竭的漁場,面對新生的 小旗魚,是最大的收穫或是最大的失落呢? 順伯他們回航時,船上連一條魚都沒補到-如果是你,你會傷心嗎?
7) 那麼大那麼深的海洋,不是希望無窮嗎?
但是順伯他們卻面臨著(日益枯竭的漁場):為什麼?
8) 你對這片汪洋你會有期望嗎?這些期望要如何讓它實現的日子再度回來呢?
 
 
 
 
 
 
  

簡單做簡單吃-黑糖饅頭的化妝舞會

每天都有食物負面消息,身為 家庭主婦的我,該如何為家人把關,真是防不慎防呀!
家裡親自煮時都如此了,那常常需要外食的怎麼辦?
雖然我家用餐90%都是在家料理, 但那10% 不得不在外用食,仍不免憂心匆匆,
標示不實,農藥殘留,瘦肉精, 塑化劑(工業用還放在食物內, 實在沒公德心!!!!!!)
....亂添加???????。早先若是我採買油品,我絕不買調和油(我早先只懷疑所謂植物油不知是何油,那是太籠統的名詞, 一直對棕櫚油非常厭惡,所以懷疑廠商搞不好是加入棕櫚油), 沒想到是棉籽油! 哇! 這些商人 怎說呢?????

常去傳統市場採買, 其實也不錯的選擇! 都有一些手工輾雜量粉, 手工芝麻油可以買。記得小時候娘家的隔壁巷子有家花生油家庭工廠,若是走進這條巷子便聞到他們炒花生,或榨花生油的香味, 他們的油一看都是濃濃稠稠的,顏色也很深, 看現在的廣告都標宣稱乾淨清澈,反而加了 一些想都沒想到的??????,

前天就在這樣的攤子買了亞麻子粉, 今早簡簡單單的 2,3下玩一玩捏捏揉揉的小把戲


 

簡易做法: 一公斤中筋麵粉,12~15克活性乾酵母(這種沒有含鋁,發泡粉有含鋁),一飯碗的黑糖(先用500~600CC的冷水溶化備用) 4大匙的奶粉,一小匙的鹽,亞麻子粉粒(全部材料通通攪拌在一起,堂水量請自己斟酌,麵團不黏手即可),放容器發酵到2倍大,整形製作, 每籠蒸20分鐘即

2013年11月1日 星期五

《小噹噹》寶寶幼兒故事-La La (2013-11-01)

米亞老師翻譯的《小噹噹》
有些家長會擔心小寶寶連88媽媽都不會叫, 拿繪本講故事有甚麼意義?而且他能乖乖的聽你說故事嗎?
一般寶寶幼兒故事,用意是在啟動他那幼小聽的小耳朵,觸動腦的神經元活絡,藉由聲音的激發聽的敏感度,今天我的活動著重在【聲音】,不用急著教小孩認字,而讓他們知道一字一音,(很抱歉今天借的繪本書名的頭一個字被遮住) 書名字數少,對寶寶說故事時可以指著字一字一字的慢慢念給小寶寶聽。
 
配合故事,我找到這個幼兒手指謠