又做【奶油椰子手工麵包】

上一次試做奶油椰子麵包,沒想到一試便成功,而且超好吃 ,但是我自己只嚐到一口,好想再嚐嚐,買了2罐的牛奶做的高級奶油(不是棕櫚油作的喔!) 幾天故事課,繪本研習,讀書會較忙,都沒時間啟用呢!
今天有心情,一口氣做了 三種點心
先介紹這一種

【奶油椰子手工麵包】（14個）
1. 第一次發酵後的基本麵團（720公克）分成14個再醒10分鐘











2.自製椰子奶油抹料
（椰子粉80g,  奶油100g, 細砂糖 80g　混合調均勻備用）
3.整形後
4.第二次發酵50分鐘
5.烘培前將椰子抹醬塗在中間上方。
6.烤箱預熱180℃10分鐘，180℃考16-17分鐘（是自家設備，麵包大小自行調整）