枯山水畫

日本的庭園設計總是讓我有一種居家也能很遐逸，矮叢的樹木，偶而曲迴的小道，凝靜中有盎然生氣的精神，也常在一片區域看到大岩石，小石頭，小沙粒，我也會靜靜的欣賞，雖是無生命，硬硬梆梆的山石立在眼前，但我也感受到在此也能讓我的思緒起波動，帶著我登高山涉重水猶如行雲流水一番，如同我也不知何因，很偏愛非洲大原野的大枯樹，大片的樹枝寬闊的向外伸展有如擁抱整個大地，決然像一群生命正在蓄勢待發，喜愛那靜態的枯樹枝也能看到擁抱生命的美！　看了【La Vie 設計美學站】的【食樂枯山水】原來這就是枯山水畫!　靜態中的禪意之美任你想像～～

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【食樂枯山水】

枯山水是日本式園林的一種，卻也是日本畫的一種形式，這款別具創意的和菓子融入日本禪意、枯山水的意境，將黑芝麻糕點砌成庭園裡的岩石，底下鋪的沙狀顆粒是可食用的糖。

來自日本的齊藤智法(Tomonori Saito) 和Shohei Sawada 的發想，並由日本和菓子師傅稻葉基大來執行這有趣的創意。

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文摘自La Vie LUXURY第05期 2014年10月號
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