Craft for Kid's Song- Baa Baa Black Sheep

Craft for Kid's Song- Baa Baa Black Sheep 再來一隻White Sheep
黑白手套羊用針線手縫的,還蠻快的!配合歌曲孩子學得很快,又能領悟歌詞,馬上琅琅上口! 右手拿道具, 只要左手手指動一動,One for the Master, and One for the Dame, And One for the little boy.......孩子很驚訝! 他們都進入童謠裡當主角

外面買的麵包棍切開後怎會像是買到油條?

小兒子在台北某知名店買的麵包棍(法式麵包的一種)回來切開後整條麵包棍居然是如此?這會是甚麼酵母粉啊?而且連裡面都很乾硬, 最誇張裡面大洞小洞簡直像是炸過的油條! 麵包棍真的是要這樣嗎?   價格比市政府捷運站地下街賣的法國麵包棍還貴(台北市政府捷運站地下街我常買,大小差不多, 相當好吃!常常等不及就在旁邊一角落先啃為快)自家的烤箱不夠大也溫度不能控制得好,所以好吃的法國麵包喜歡在外面買.

 

枯山水畫

日本的庭園設計總是讓我有一種居家也能很遐逸，矮叢的樹木，偶而曲迴的小道，凝靜中有盎然生氣的精神，也常在一片區域看到大岩石，小石頭，小沙粒，我也會靜靜的欣賞，雖是無生命，硬硬梆梆的山石立在眼前，但我也感受到在此也能讓我的思緒起波動，帶著我登高山涉重水猶如行雲流水一番，如同我也不知何因，很偏愛非洲大原野的大枯樹，大片的樹枝寬闊的向外伸展有如擁抱整個大地，決然像一群生命正在蓄勢待發，喜愛那靜態的枯樹枝也能看到擁抱生命的美！　看了【La Vie 設計美學站】的【食樂枯山水】原來這就是枯山水畫!　靜態中的禪意之美任你想像～～

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La Vie 設計美學站

【食樂枯山水】

枯山水是日本式園林的一種，卻也是日本畫的一種形式，這款別具創意的和菓子融入日本禪意、枯山水的意境，將黑芝麻糕點砌成庭園裡的岩石，底下鋪的沙狀顆粒是可食用的糖。

來自日本的齊藤智法(Tomonori Saito) 和Shohei Sawada 的發想，並由日本和菓子師傅稻葉基大來執行這有趣的創意。

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文摘自La Vie LUXURY第05期 2014年10月號
www.books.com.tw/products/R030056384

 

寶寶的聽故事玩遊戲（一）

寶寶的聽故事玩遊戲：今年的第一個新玩具? 火車的車頭拖著一排的車廂，讓小朋友體會主導，帶領的感覺，車廂的連結－是希望小朋友認識＜秩序＞這個抽象概念於實體物上的見識，下一次也可以做另一種延伸故事活動就是：視覺，圖像的應對遊戲及歸類的小手指動動手感統遊戲的應用，遊戲在幼兒成長是不可或缺的一種活動，今天做的這一種玩具可以有多種用途！希望可以耐用又好用！

今年歲次是乙未年，生肖是要來到羊年，去年底就預先安排新年故事跟Sheep 有關,
因為去年延伸下來的課以2-6歲小朋友的居多，雖然長大一歲了，在選讀英文繪本(圖畫書)時，還是先以適合外國標準0-3歲的英文繪本為年初的起點：有點打基礎的用意，(SANDPIPER)出版社, Nancy Shaw 就蠻適合今年新年的主題  《Sheep in a Shop 》《Sheep in a Ship》& 《Sheep in a Jeep》.....etc. 相信會選擇看我的部落格的大大們．一看這些書名就猜的到　Nancy was writting it in Rhyme.  That's right.
這幾本就是簡單重複句子帶入Rhyme Words. 很典型的幼兒書.  但是Sheep in a Jeep, 我覺得相對難些,但是交通工具蠻吸引小朋友的目光，所以希望下一次能呈現這一本，新年是一個採買旺季，小小孩長大一歲所以就先來Sheep in a Shop,  這間COUNTRY STORE, 裡面賣的還真多呢！Lunch, Ice Cream, Toys, Jacket, Pie....... Five sheep shop for the big, big day.  他們最後會選擇甚麼呢? 我這個玩具要如何引起小朋友的共鳴呢!    明天在五股興珍公托中心說英文故事，
期待中!

【Q軟的Donut】- 我家料理也成功做出來了

      

採用韓國麵包粉做出來的Donut，這是我第二次使用韓國麵包粉，

第一次想做韓國麵包，要做有黑芝麻胖嘟嘟圓滾滾的韓國麵包，因為第一次使用這種麵粉，買台灣製造的還是很貴（NTD150.-/Kgs)，可是聽我香港的親戚說香港更貴(HKD60.-/500gms)，有親戚來台灣時，託我買了6包。才認識有專賣韓國麵包粉。

　　　

　　外面有家量販店賣的韓國麵包（圓的）很好吃，只有一家被我們公認是好吃地所以已經買了好幾年了，我家親戚每來我家就是買了4,50個回家，所以知道有這種麵粉，馬上也買來做做看，第一次試做，沒人教，沒看到網路有人分享，第一次試做失敗，雖然外表很美，口感簡直就是一般的麻糬，那種麵包的口感沒出來，還好有自知之明只用250gms。

 

       第二次還是用少少而已，我很喜歡Mister Donut的甜甜圈,QQ又鬆軟的麵包就跟韓國麵包一樣的口感，但是當然比它好吃多了，細緻的Ｑ軟．在外面買實在好貴，但是只喜歡它的內在組織，不喜歡外表太多花樣跟太甜了． 我用我舌尖品嚐食物的自我意識的感覺這個用韓國麵包粉應該可以做出來，於是自己調整配方，做出Mister Donut 那樣的口感，其實一邊做一邊提心吊膽，用感覺去秤配方材料，還好烘烤出來先試一小球，對了就是要這樣！　終於成功！　一出爐就秒殺，總共5個而已，每人只吃一個！希望下一次還會成功，希望自己調出韓國麵包粉：

不能單純只用韓粉，就是因為還需要其他粉類要添加: 

材料：韓國麵包粉:155gms

            低筋麵粉:50gms

            中筋麵粉:50gms

            發粉:1/2tp

            細砂糖:20gms

            蛋:1個

            橄欖油:1大匙

            水:100c.c.

作法:1.粉類混合均勻過篩備用

         2.調理鍋內,將蛋打散，加入橄欖油，鹽，細砂糖，攪拌均勻，

　　 3.將粉類分2次拌入成糰，移到桌面搓揉7-10分鐘, 放回調理鍋經過一小時的第一次發  

            酵。

        4.取出整形，每小球是10gms * 8 pcs= 一個Donut. 直接放在烤盤上的烘培紙

        5.烤箱160℃預熱10分鐘，烤13~15分鐘

 

                                Donut擺得太靠近，快要發酵黏在一起，趕緊剪開烘培紙，隔開以便空間大點。                                                     

剛好剩一小麵糰，剛好家裡有一小包的紅豆泥，剛好前幾天做免費公車952從板橋到台茂購物城吃到好吃的麻吉紅豆餡丸子，就加做了這個烘培的紅豆餡丸子

一樣好吃ㄟ! 真是美極了! 在家也能享受美食!

 

 

我家料理-【南瓜薯泥濃湯】

【南瓜薯泥濃湯】

自家廚房炒奶糊及洋蔥的濃湯安健康安全

現在人很忙碌但卻吃得到很多美食佳餚，可是要說幸福嗎？有點不敢！

很早以前，坊間沒有那麼多的現成調味品，或食品加工材料，小孩愛吃玉米濃湯非得到牛排店或西餐館才能品嚐到。喜歡為家人煮好吃的料理，又是普普經濟的小家庭省錢之招就是自己做好吃的，所以孩子小時候就自己用正式的傳統的炒奶糊及洋蔥來做道地的濃湯：

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　這就是炒奶糊的材料：

　　　　　　　　　　　　炒洋蔥要慢慢炒到透明才會香

　　　　　　　　南瓜薯泥濃湯煮好，好燙！但是在這寒流冬天的早餐
                               真是整個溫暖了一家子的肚子，加入2片蘇打餅還真搭~~

2015年 歲次乙未年 迎接喜羊羊

祝福家人．好朋友及可愛的正在看這裡的你們，　

祝大家在新的一年都健康   平安  喜洋洋

寶寶聽故事玩遊戲（一）

 

 

再次被邀請再作2場寶寶故事，　但是這次一天是要連上2堂課寶寶年齡才 11個月大,那就來個日本知名圖文繪本育兒作家，從寶寶認知圖像繪本裡體驗玩車車的感覺經驗及初次體驗＜合作＞的抽象概念

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

五股興珍公托中心－童樂故事屋

拉拉 今天在五股興珍公托中心－雖然綿綿細雨寒風颼颼, 今早一到新開幕的五股興珍公托中心，前方寬廣的前庭，設計溫馨的大樓就在五股工業區及新莊－五股的中華路附近，小朋友好幸福有新的故事園地！雖然下著寒冷的雨水，今天還是有不7-8對親子參家，而且是拔拔麻麻一起來的，大家送完卡片又可以拿到別的朋友的祝福，做Ending時好幾個小朋友高興地跑來跑去! 看樣子,這裡應該會是小孩喜歡來的地方! 課後一位張痲麻很喜歡Pete the cat，聽我介紹說這系列有很多故事，但是她一職認為他是週刊是否要訂閱的？我說這是繪本，雖然是系列的但可以分開買，今天也特別介紹他去內湖的麥克書局看看！皮皮５真是魅力無窮，第一次帶來這裡就這麼吸睛～　我收集好幾本繼續努力！

免費故事課程體驗- 103年 12 月 27日 在新北市五股興珍公共托兒中心

這是我今年的最後一場活動－受新北市五股興珍公共托兒中心新館成立邀請 拉拉老師做一場聖誕節的節慶故事活動~ 免費的喔! 不過需要事先報名,有名額限制！請速跟興珍館方志工聯絡！　附近的名眾有福了，可以享受親子的童謠律動／體驗聖誕新年歡樂遊戲～在這寒冷的季節～歡迎到乾淨溫馨的公托幼兒中心童樂館一起玩遊戲！

親子館課程-- 歡樂故事堡
歡慶聖誕節(免費課程)
日期時間:103.12.27(六)　10:00~11:00
歡迎家長們踴躍報名
電話:02-2299-2089