親子廚房－彩色湯圓

上星期在親子廚房做的彩色湯圓，原以為介紹這個傳統食物，孩子跟馬咪們接受度或興趣會比較低嗎？不會耶！！尤其一位馬咪因為有事遲到半小時還依然趕來上課，但是這對親子居然很快完成（粿萃）及搓揉完成湯圓糰，趕上我們一起下湯圓的湯鍋時間，原來媽咪說孩子的奶奶是常常在家做這湯圓，另一對我們親子廚房的發起團主說：我帶的這個湯圓快失傳了（因為在場十幾對的麻咪都第一次自己做呢！）這次是主打彩色湯圓，不過我以主打食用天然色素，所以準備的材料有1)自己做的洛神花濃蜜汁(雖然蜜汁是鮮紅色，可是加入澱粉烘培或蒸煮後都會變成暗紫色）及2) 綠茶粉（暗綠色）我考慮孩子的色彩取向,也許還尚未能接受天然比合成的好處，可能會選能製作鮮豔的食用色素吧！所以還是一起準備！在課堂裡，真的有2/3的小朋友選擇食用色素．不過大家一起煮湯圓，真的是比LaLa在家備課預做的還漂亮！而且小朋友這次不僅吃自己做的也都樂意分享給大家自己做的彩色湯圓．這些小朋友年紀小但都很懂事．雖然我攜帶的食材，器具一大堆，很重！一天連上兩堂課！是不輕鬆！　但我還是很高興與大家一起分享好吃的食物！
開始享用～　有吃還有得拿～

每個小孩都好努力，選定自己喜愛的顏色，爸爸媽媽也不缺席！　當孩子成長時你們一定很欣慰孩子的成長你都不缺席

《Henny Penny 》好學易記的律動謠

昨天再次說這個故事: 《Henny Penny 》"H. Werner Zimmerman"
(Scholastic Inc.) 越說越喜歡這本繪本 ，

昨天，又是將自己編的律動謠，將所用到的詞，寫上大字報。當作Warm-up 開場
自己編的律動，有點可笑，不過返老還童，跟小孩子說故事帶領兒童就是喜歡玩童謠．不求年輕，就求快樂！　
重複句，疊字，然後越加越多，孩子唱完，不會唸，說，聽不懂故事，都很難!
（等過些日較有空再將拍影片，傳上來）

Kid's Rhyme and Movement: 
（Henny Penny, Where are you going?）(music: 兩隻老虎)
Henny Penny, Henny Penny,
Where are you going?
The sky is falling, The sky is falling,
I must go and tell the king.

Henny Penny, Henny Penny, Cocky Locky, Cocky Locky,
Where are you going?
The sky is falling, The sky is falling,
We must go and tell the king.

Henny Penny, Henny Penny, Cocky Locky, Cocky Locky, Ducky Lucky, Ducky Lucky,
Where are you going?
The sky is falling, The sky is falling,
We must go and tell the king.

Henny Penny, Henny Penny, Cocky Locky, Cocky Locky, Ducky Lucky, Ducky Lucky, Goosey Loosey,
Where are you going?
The sky is falling, The sky is falling,
We must go and tell the king.

Henny Penny, Henny Penny, Cocky Locky, Cocky Locky, Ducky Lucky, Ducky Lucky, Goosey Loosey, Turkey Lurkey,
Where are you going?
The sky is falling, The sky is falling,
We must go and tell the king.

【味增醬烤鮭魚頭】家庭主婦省錢吃好料！

【味增醬烤鮭魚頭】

這是我家成員很喜歡的一道家常菜之一

為什麼它會是我家的家常菜呢?

因為在外吃一道絕對不便宜(外面一份絕對超過250元)，而我每次都會去搜巡我家附近的傳統市場，3塊半鮭魚頭(一盤)只要80元，兩盤還有折扣才150元．買回家，也很輕鬆處理，去鰓後再將表面洗淨即可！這是之前都沒發表的菜式，最近手部要多休息，所以將以前的家庭用餐菜分享給大家．

 

材料：鮭魚頭剖半對切: 3 (半)塊(3份)，

　　　一顆檸檬切片待用.

醃料:   味醂: 2 大匙

            味增: 40-50gms (or 3大湯匙)

　　　　　　(我家這味增是稍甜版非常好吃，在日本超市買，這是１公斤裝，才合台幣90元　　　

　　　　　　左右，便宜又大碗，賺到，下次去日本還要買，現在都省著吃）　

           水(或醬油): 1大匙(吃鹹一點的就用醬油代替水來混稀味增醬)

做法：1)將醃料置於大容器內混合均勻．

            2)將鮭魚頭(剪開如烤盤上的各部位)抹上醬汁醃上20分鐘後．

            3)烤箱: 200℃預熱．

            4)魚頭有區隔的排放在烤盤上．放入烤箱，200℃ 烤25分鐘 (剩10 分時再翻面) 

            5)取出擺盤,放幾片檸檬片(食用時擠數滴於表面也不錯吃)

這樣在家做，3份成本 100元就搞定！享受美食又衛生又便宜呢！家庭主婦省錢吃好料！

是不是可以當家常菜呀！

【情人果】

芒果的季節-紛紛看到網路朋友及姪女鋪上情人果 那酸酸甜甜滋味的誘惑! 原本手部手術服藥副作用,過著噁心嘔吐好幾天的日子, 更加想吃情人果.不好意思向姪女要來吃,  只好自己慢慢地少少做一些來解饞!  姪女麗娟越來越厲害!他用阿基師配方(以前自己隨便做是加酸梅粉,結果成品有酸梅粉的黏附黑粒較難看)而阿基師採用酸梅粒, 成品就好看多了!  做完先醃一天今早試吃,這次配方比我上次做的好吃多了,不再有酸梅殼粉粒沙沙的感覺! 今晚就可以打包放冷凍庫! .偶而拿點解解饞! 對胃舒服些~

 

材料:芒果青3172gms

鹽:100gms

糖:400gms

雪碧:2L / bottle

原味甘草梅:20粒

芒果削皮去籽: 切條備用

用鹽醃30分鐘

去澀水,用自來水沖2-3次,再用白開水加冰塊方冰箱1小時(但我放一夜)剛好隔天早上再繼續:
先炒溫糖(小火炒溫熱增加香氣)加汽水加梅子再放冰箱醃一天就可食用了.

 

《Guji Guji》很難過看到別人的讀後意見 也忍不住寫了自己的想法~

文  ‧圖／陳致元

(信誼)

 

      上星期在圖書館說故事：《Guji Guji》 , 雖然說完故事，還是意猶未盡，想當初，第一次要去講這個故事時，備課時心裡一直忐忑不安＜深怕這本故事的內容蠻多的，英文內容用詞用字又似乎對我們新北市圖書館的聽故事小朋友會難了些＞，當時做了需多由卵孵出的PeeKaBoo 蛋道具，給小朋友的延伸活動在玩遊戲中有認知的學習，而那些艱深的字彙裡，我用肢體或道具來支援我說故事，沒想到說故事時，那些小朋友都沒覺得無聊而走開，而且故事中有看到他們的笑臉（情節有趣時），也有他們靜靜地聽（情節悲傷時，或可惡的３隻壞鱷魚嘲笑跟無理的要求時，事後還有學齡前兒童過來跟LaLa 說她很喜歡這個故事，也喜歡我說這個故事．上星期依然如此，第一次說這個故事就準備記住故事情節跟文字內容，（因為台灣版的Guji Guji是中文在大圖文頁中，英文內容的插圖是相對較小而且在後面）即時這次的備課，我還是要再次複習再默背．

今天為了將到來的母親節,還是想到母愛的偉大,才回想上星期的圖書館說的為母親節介紹的這本「跨界之愛」的繪本 《Guji Guji》我用 the love in different animals 來表達,但知道好像不對,再次查詢跨界之愛的英文說法(Crossover Love) 才又去看外國網站的 Good Read reviews.

........... ( 雖然大部分都說 like ,但也看到2-3個 不怎麼喜歡, 其中一位的觀點, 我卻忍不住想跟她分享我的看法,或者是自己的喜好吧! 作為一位Storyteller, 應該是要很中立吧? )

以下是我的想法:

 Read your review. I feel that is sorry you are similar not liking this book. I am storyteller. I had told this picture book some times in Library , I like this sentence: Guji Guji said : I am not walking like a duck, I am a duck. Although the Guji Guji is really not a duck, I think that he is knew that character is a duck. ( just like as you said "Be who you are") And as to the illustrations, Because the author is Taiwanese, I am also Taiwanese, I think I like his illustrations. Because we have Traditional Chinese painting sense. So this book illustrations is a little Chinese Painting color ( Dark colors) , And do you find the page of the Guji Guji is looking down the face of the lake. the shadow is crocodile or duck? Pls check it again.
Finally, bless you have nice reading forever.  

Like children picture book storyteller

而我用道具來讓小朋友能夠更融於此故事情的一些道具:
PeeKaBoo : 蛋道具

Warm Up- Hand Puppet: Five Little Monkeys Swimming In The Tree.

Pointed Teeth:

Sharp Claws:

親子廚房－動物小餅乾

親子廚房－動物小餅乾，可愛的長耳兔，Kitty 貓，小兔子，羊咩咩，小小鳥～～～每個小朋友超認真，搓搓捏捏都自己來！讚！讚！讚！

母親節主題繪本 【 聽故事玩手作/遊戲/彩繪 】故事活動－《Love You Forever》

每天我都看到媽媽，媽媽在做甚麼？ 嗯！我是不是已都看在眼裡？
在這溫馨的季節~　讓這本Robert Munsch 所作的《Love You Forever》來看看我自己是怎麼長大的~ 媽媽 無論我怎麼頑皮,不聽話，她永遠都陪著我～　聽完故事後！想不想表達甚麼呢？　　

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