吃膩了蒜蓉涼拌黃瓜，換換口味吧! 簡單做!!

現在已可以不用鬧鐘，依著太陽時光自動醒來。今天一早五點就醒來看著窗外的太陽，原來晨曦紅通通的光芒才正塗抹在東邊的天空呢!  (我還想要拍照嗎? 很美! 但是有點懶得去拿相機)，原來這麼紅，讓我今天比平常早半小時起來，氣溫感覺比前幾天都要來的低些，涼爽。
一看到這種氣象讓我想起幾年前看的繪本
          

                                                  （長谷川義史）的《 山田家的氣象報告》

他是一本很有趣的繪本，不是描寫天文氣象，而是描寫家人心情及的作息將一天的變遷結合氣象，沒錯! 有時我們形容稚齡的孩子，撒賴鬧脾氣，肚子餓了，吃飽了，吃到甜甜的冰淇淋，冰淇淋被哥哥搶了.... 是否(晴時多雲偶陣雨一連串)，而媽媽忙了一天的家事，孩子卻在旁吵吵鬧鬧，不時還哭鬧，媽媽這時的情緒是否像(火山要爆發那種景象)? 孩子在外做錯事，或考試考不好，回到家時，是否像(一片大烏雲壟罩在他頭頂上?)，媽媽看到成績單是否會，像(暴風雨一樣，颳起大風不時還晴天霹靂)，這也許是我家的 經歷，但是山田家的氣象是怎樣呢? 建議你們可以去圖書館借或喜歡買一本都很值得。因為繪本最後面作者就整理我們從天空的變化就能預測晚些氣候或明天將有甚麼氣候，小小孩也自己會學學看是否是一位很精準的小小氣象播報員喔!

所以早上一起床看到這紅通通的天空，就像火燒雲，在記憶中，而且閱讀這本繪本後面的一些氣象解圖更加確認，這就是颱風來臨的前兆。
可惜忘了拍照。5 點起床時的天空，橘色 轉為 紅色，天空的色彩的變化之美，天氣涼涼爽爽，讓我有瞬間的神采飛揚與喜悅，但氣象的呈現即將來的颱風希望不會那麼強烈，只要掃除夏日的悶熱就好了。

不過早起，多了半小時，於是在早上看到已冰過的小黃瓜就想趁天涼先準備晚餐的小菜，涼拌黃瓜，這樣晚餐不會急急忙忙，而且到晚上就有更冰的涼透的黃瓜可吃:

【麻辣涼拌小黃瓜】(3人份小菜)

 (不愛吃辣的，這個配法，不會辣)
材料: 3條約20公分的黃瓜
          調味料 : 鹽(2 大匙)，陳年醋(2大匙)，芝麻油(1 大匙)，
                        黑麻油(1大匙)，韓國泡菜紅椒醬(1茶匙)，
                        魚露(1茶匙)，糖(2大匙)，花椒粒(一大匙)

做法: 1)  將小瓜洗淨，頭尾要切掉(會苦)，一條切3段後再十字直切。這小黃瓜不小，3條已是一碗大碗公。
          2) 用1.5大匙的鹽醃15分鐘後，用冷開水沖洗澀汁鹽水倒掉。備用。
          3) 瓦斯爐起鍋小火: 將花椒，芝麻油，黑麻油倒入鍋中將花椒粒炒香，將花椒粒去除，
               留下油，倒入2)醃好去澀的小黃瓜。
          4) 將其他調味料(不要忘了還有0.5大匙的鹽) 一起倒入3) 小黃瓜中。 拌勻，放入冰 箱，
              晚上就可即刻食用。 冰冰涼涼的麻辣涼拌小黃瓜。