【燒~~麻糬】- 我家料理 (Easy and quickly)

有人會在冷冷的冬天特別去比較的傳統市場或夜市，品嘗這道傳統美食，(說美食其實是有點心虛，但是對於喜好麻糬的人，它是很有阿嬤味道的居家點心，只是現在的人寧可去用排長龍等到的美食，也很少人要動動手，做給自己吃。其實有些東西，你就是 Start~ Go~ That will be so easy and fun。

這道小點心，就是如此。

糯米粉取得容易，花生粉到處有賣。加個水，起鍋燒水就能完成。

材料:  @ 12gms , (共12粒) 

糯米粉:80gms 

水:65gms

含糖花生粉:適量

作法:1). 將以上材料混合捏成糰，將米糰，來回折10次。

2). 鍋子加入500CC~1 公升的水，等待煮滾。

3).  將剛剛揉好的米糰，分成 12份，捏緊就好，如上圖。

4). 水也滾了，將這些小米糰輕輕滑入攪動的滾水中。

5). 等米糰浮起來，再滾煮2~3分鐘即可撈起。 (因為很小，所以很快，不要煮太久喔! )  

6).等水滾時: 準備一個小盤子，將含糖(或不含糖)花生粉先鋪平在盤面上。

7).撈起時，水要瀝乾，才放到花生粉上，如此才不會讓花生粉濕，要乾沾花生粉才會好吃。