我高中時很喜歡生物這堂課，只有生物可以安全過關，其他科目，簡直壓垮我的高中生活。但是我課外也愛讀有關生物知識，可是我是在退休後帶領親子共讀，讀了兒童繪本才知道有動物是雄性在孵育的。 目前只知3種:帝王企鵝，吳郭魚，海馬，....於是， 每當八月時我都會引入父親節的主題； 今年Part one: 帶領親子做(企鵝爸爸)。 Part two: 帶領親子料理:做(爸爸的公事包)。
預祝大家父親節快樂:!
今年台灣的父親節是在下星期 二，於是趕緊利用八月的第一周，帶領親子料理課的小朋友先學習做這簡單的餡餃，而且改變油膩的內餡，採用預拌的素餡料(豆干，粉絲，韭菜，每個 餃子只加2滴香油4~5隻蝦皮，整個讓平淡的素食料理擢升人見人愛的韭菜盒子，讓它站著貼上一顆葡萄乾，就像扣子，再將餃子上緣切一小段，拉開即成為手提把。
讓小朋友獻給父親一個最貼心自己製作的餃子，外形是否向爸爸的公事包 ?
祝福爸爸工作更輕鬆，賺錢飽飽如此提包。韭菜盒變通的公事包，喜歡嗎?
這是只有水跟麵粉混合的麵團部分:
部分孩子的完成品
8月也是小朋友新舊交替的重要時機，有的舊生上個月底，跟我辭行，說孩子八月要去上幼稚園了。以後就不能來上課，我也祝小朋友 正要邁進人生最重要的一刻，真正跟大團體生活。所以今天好多新生來上課，有一對最早到的媽媽，他說他們是第一次上課的，要跟孩子一起體驗學前教育的親子活動。可是我回，你很熟悉啊! 我覺得常看到你。我想起來了，原來新北市全部的公托舉辦的說故事比賽，我想起他們是我評審五股公托時。他們是第一名。我還特地提一些說故事應注意事項，重點跟道具的製作。當時它們都很緊張啦，所以已不認得我，而我記性還不錯! 在他小朋友上課的第一天，應該更加親切吧!
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