【芹菜炒牛肚絲】－年節吉祥菜（五）

年節吉祥菜（五）－芹菜取其音輕鬆過好年！
這道也是姪女喜歡的年夜菜之一，我家人也都喜歡，不過才放3片自製油漬辣椒，居然好辣！不過這道菜本應辣才夠味，也還好我之前同牛腱醃漬，比牛腱醃漬多12小時，味道算是入味了（剛剛好），滷時才滷一小時，放燜燒鍋再燜一小時，軟嫩恰當！這道菜也算不錯吃！