【Pancake】草莓薄餅－簡易早餐

冬天的草莓季在台灣仍是貴松松！我只會吃新鮮的，小兒子還拿來做草莓醬(我常告訴他太划不來吧？），今天的早餐輕鬆做給孩子只發15分鐘的薄餅共3片，塗上他自製的草莓醬！ 小兒子這幾天也打掃他自己的房間，昨晚下班後繼續做，今早起得太晚，早上看到這個早餐一定要打包帶出去慢慢享受！

薄餅(Pancake)很簡單做：材料也簡單不用量量稱稱,不須加糖．
 材料:(3張)
1)低麵：尖尖的3大匙
2) 一顆蛋
3)2大匙家裡喝的全指奶粉
4)1匙香草精
5)水: 80~100CC.(調成糊狀即可)
6)奶油，草莓醬適量．

做法:
1)用不沾鍋的平底鍋,鍋燒熱，轉小火，塗上奶油均勻的抹上整個鍋子．
2)一邊倒麵糊，一邊握好鍋柄旋轉平底鍋．讓麵糊均勻沾在鍋面上．慢火烘烤一會兒
3)看餅面顏色深了就可翻面再煎上色即可取出盛盤
4)在餅面上塗上草莓醬塗1/2面就好再對折2次！
5)上面再加一點草莓醬及擺上數粒的葵花籽,吃時更增堅果的香氣及營養．