【德國豬腳冷盤菜】－年節吉祥菜（四）

為了搭配國豬腳台式吃法，做了一到冷盤菜，配上自製的甜醋黃瓜很對味，可以去油膩感！

以前自己做過德國豬腳，不是很好吃，所以這次是外購．自己也落得輕鬆！牛腱常看外面便宜的都不乾淨，好吃的又真正貴，索性自己做又便宜又衛生還可以煮到軟硬度適中，還是好大一塊！一大盤冷盤半個豬腳肉，半個牛腱，2條蒸的香腸！廚房都沒有油煙，除夕輕鬆做：

甜醋黃瓜（餐前２小時醃製就可以）甜醋黃瓜真對味！