【巧克力米布丁】我家料理

【巧克力米布丁】我覺得小孩有享受零食的權力，零食雖不是必要的食物，但它帶給孩子不僅是味覺的不同體驗與觸動，也是心靈與情緒的抒發。有朋友的小孩對蛋過敏，我心裡一直記掛著，希望也能多研發出無蛋無奶的學前小孩的健康零食，今天這款就是無蛋，無奶，無糖的布丁，雖然清淡(只有煉乳的甜度， 加的少更是不甜膩，但澆上純煉乳是經過殺菌的濃縮牛奶,應該較少過敏原，希望讓孩子也享有吃小小甜食的該有的權力吧！
如果對奶也會過敏，也可以用黑糖蜜，或蜂蜜，淋上。代替煉乳，巧克力裝飾後不吃也可以。這是 我們平常一般食物作的零食有飽足感，他也不需要冷藏，蒸好後待涼後即可食用。應該可以取代早午餐的澱粉類。再加上一些蔬果擺飾，就是完美營養的組合了。