【和風蔬菜餅】（一）

 

【和風蔬菜餅】（一）　

 

材料：高麗菜：6 大片葉（切碎備用）

　　　洋蔥：1/4　顆　（　切碎備用）

　　　柴魚片：手捉一小把

　　　沙拉醬擠一些些

　　　鹽一些些

　　　胡椒粉灑一些些

　　　中筋麵粉二大匙

裝飾調味醬：沙拉醬及海苔剪碎灑到上面

 

做法：將材料一一備好放入容器攪拌均勻，平底鍋放入一些些油及圓圈煎蛋模具一起放好預熱後，轉中火再將拌好的料小心地放入圈圈內，稍煎一點金黃時就可以將圈圈拿走，翻面再煎一點金黃色，熟了（用鏟子壓壓看，若沒有軟軟的就是熟了）就可以盛盤，擠些美乃滋（沙拉醬）灑點海苔削．孩子看了美美的增加胃口。